La mia forte propensione al mondo del vino (un modo elegante per dire che lo conosco bene e che nella mia vita ne ho bevuto diversi ettolitri! ) mi ha fatto redigere la seconda parte di consigli e “suggestioni” per le vostre visite in cantina. E’ molto importante, quando si visita una cantina, sapere cosa indossare, le calzature adatte, come comportarsi in sala degustazione. Anche la seconda parte di questo articolo è stato pubblicato da Paolo Bini, che ringrazio, su http://www.spiritoitaliano.net
Ricordate? Ci eravamo lasciati dopo aver indicato qualcosa da (e non) fare all’arrivo in azienda: come presentarsi, come possibilmente abbigliarsi e prepararsi per la visita in vigna e in cantina. Oggi andiamo dritti al sodo…
Inizia la visita
Adesso che siete pronti, lasciatevi trasportare dall’emozionante percorso enoturistico che, nella sua forma tradizionale, prevedere la visita ai vigneti, cantina, degustazione dei vini con piccoli abbinamenti culinari. Seguite la vostra guida, ascoltate la storia aziendale, potete fare domande, senza però interrompere chi vi sta accompagnando.
